農(nóng)產(chǎn)品溯源

農(nóng)產(chǎn)品溯源，追本溯源，探尋事物的源頭；最早是1997年歐盟為應(yīng)對瘋牛病問題而逐步建立并完善起來的食品安全管理制度。隨著我國經(jīng)濟的日益發(fā)展，人們對于食品安全及消費需求的升級，產(chǎn)品溯源這一訴求越來越受到人們的認可。 民以食為天，食以安為先。對于農(nóng)藥、獸藥、飼料、肥料、種子等主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，為每一份農(nóng)產(chǎn)品制作獨一無二的溯源檔案，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌全過程追溯管理。 近年來，政府多次出臺重農(nóng)強農(nóng)的政策措施，逐步實現(xiàn)推進農(nóng)業(yè)信息服務(wù)技術(shù)發(fā)展，重點開發(fā)信息采集、精準作業(yè)和管理信息、遠程數(shù)字化和可視化、農(nóng)產(chǎn)品安全預(yù)警等技術(shù)，從而不斷促進企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營信息化。

農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)利用先進的物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、二維碼、RFID等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)手段，為消費者打通一條深入了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息可信通路，解決供需雙方信息不對稱、不透明問題，為農(nóng)產(chǎn)品安全保駕護航。實現(xiàn)了對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)信息的溯源管理，為政府部門提供監(jiān)督、管理、支持和決策的依據(jù)，為企業(yè)建立包含生產(chǎn)、物流、銷售的可信流通體系。一品一碼農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)是消費者購買農(nóng)產(chǎn)品的溯源依據(jù)，更是企業(yè)全面展示、營銷優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的利器。

農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的技術(shù)原理及流程：
1、生長時期 幼苗時期，在溫室內(nèi)農(nóng)作物長出幼苗后，將電子標簽掛在農(nóng)作物幼苗上，并在溫室內(nèi)安裝無線RFID讀寫設(shè)備，定期將采集的環(huán)境數(shù)據(jù)通過RFID讀寫設(shè)備保存到電子標簽中。生長期時，當操作員通過農(nóng)業(yè)溫室監(jiān)控系統(tǒng)給農(nóng)作物進行施肥、噴灑農(nóng)藥、灌溉操作時，系統(tǒng)會自動記錄操作信息，并將該信息通過RFID讀寫設(shè)備主動發(fā)送給電子標簽進行保存，同時系統(tǒng)主持由于線下作業(yè)的手動錄入。
2、生產(chǎn)加工 當農(nóng)作物結(jié)果并成熟以后，操作員會對其進行初加工，加工人員通過RFID掃描設(shè)備自動記錄下初加工的時間及操作人，保存到RFID電子標簽中；
3、檢測農(nóng)藥殘留 進行初加工完畢后，檢測人員會對蔬菜作物進行相應(yīng)的農(nóng)藥殘留檢測，檢測后把檢測信息保存到該系統(tǒng)；
4、物流信息 當進行農(nóng)作物運送時，需要將RFID標簽進行收回，并重置信息（重復(fù)使用），農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)自動生成二維碼，通過打印機打印后貼在該批次的農(nóng)作物上，追溯系統(tǒng)生成二維碼的同時，自動將記錄的生長環(huán)境數(shù)據(jù)、檢測農(nóng)藥殘留信息、初加工信息與該二維碼自動綁定，物流信息系統(tǒng)管理員可以手工維護物流時間，同時也可以使用手機終端應(yīng)用或掃描槍實現(xiàn)物流開始時間及達到時間的采集；
5、消費者掃描 生成的二維碼被貼于蔬菜的包裝，消費者可以通過手機直接掃描，手機會顯示該蔬菜的詳細追溯信息，包括生長環(huán)境數(shù)據(jù)、檢測農(nóng)藥殘留信息等。 一品一碼農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的功能及特點

農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)有多行業(yè)、多產(chǎn)品、多流程、多組建、多角色、多權(quán)限的產(chǎn)品核心優(yōu)勢。
1、支持多行業(yè)溯源：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯，綜合利用網(wǎng)路技術(shù)、短線技術(shù)、條碼識別技術(shù)等，實現(xiàn)網(wǎng)站、POS機、短信和電話號碼于一體的多終端農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯。
2、支持多產(chǎn)品溯源：農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)管理 以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的生產(chǎn)檔案信息為基礎(chǔ)，實現(xiàn)對基礎(chǔ)信息、生產(chǎn)過程信息等的實時記、生產(chǎn)操作預(yù)警，生產(chǎn)檔案查詢和上傳功能。
3、支持多流程農(nóng)產(chǎn)品流通管理：以市場準入控制為設(shè)計基礎(chǔ)實行入市申報，對批發(fā)市場經(jīng)營者進行管理，記錄其經(jīng)營產(chǎn)品的交易情況，實現(xiàn)批發(fā)市場的全程安全管理。
4、支持多重組溯源系統(tǒng)：實現(xiàn)相關(guān)法律法規(guī)、政策措施的宣傳與監(jiān)督功能；同時完成企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品信息庫的組建、管理和查詢及分配管理防偽條碼等功能。

1、農(nóng)產(chǎn)品溯源流程的透明性：農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)強調(diào)每一個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成員的參與，強調(diào)每一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息的公開化、透明化，因此，增加了農(nóng)產(chǎn)品溯源的透明度。
2、農(nóng)產(chǎn)品溯源信息的標準性：建立在農(nóng)產(chǎn)品溯源關(guān)鍵技術(shù)基礎(chǔ)上的追溯系統(tǒng)實現(xiàn)了溯源信息采集、加工、傳輸和應(yīng)用的標準化，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成員之間、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈之間實現(xiàn)了信息的共享與交流。
3、農(nóng)產(chǎn)品溯源層次的多樣性：在地域?qū)哟紊?，追溯系統(tǒng)可以對一個國家、一個地區(qū)、一家企業(yè)直至一個具體的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)進行溯源；從產(chǎn)品層次上，可以對一種產(chǎn)品、一個批次、一個產(chǎn)品直至一個具體的原材料進行溯源。因此，農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的溯源層次靈活多樣。
4、農(nóng)產(chǎn)品溯源數(shù)據(jù)的及時性：基于Internet的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，能夠借助Internet環(huán)境快速定位問題農(nóng)產(chǎn)品危及的范圍、及時發(fā)布風險信息、立即開展農(nóng)產(chǎn)品召回工作，有效地防止問題農(nóng)產(chǎn)品的擴散，保障消費者的健康不受到威脅。
5、農(nóng)產(chǎn)品溯源操作的靈活性：農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)直接應(yīng)用物種鑒別技術(shù)、電子編碼技術(shù)以及自動識別與數(shù)據(jù)采集技術(shù)等農(nóng)產(chǎn)品溯源關(guān)鍵技術(shù)，有助于增強農(nóng)產(chǎn)品溯源信息采集、加工、傳輸和應(yīng)用能力，提高農(nóng)產(chǎn)品溯源操作的靈活性。
6、農(nóng)產(chǎn)品溯源數(shù)據(jù)的保密性：在農(nóng)產(chǎn)品溯源信息采集、加工、傳輸和應(yīng)用過程中，追溯系統(tǒng)注重加強對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成員產(chǎn)品配方、銷售統(tǒng)計等商業(yè)機密信息的保護，以提高農(nóng)產(chǎn)品溯源數(shù)據(jù)的保密性。

對于企業(yè)來說：從田間到餐桌的食物品牌革命，構(gòu)建產(chǎn)品核心競爭力。
對于政府來說：政府監(jiān)管，挽救庶民餐桌，提升政府公信力。
對于消費者來說：捍衛(wèi)舌尖上的安全，讓消費者吃的舒心、放心、安心。